夏至，是二十四節氣的第10個節氣。氣溫高、濕度大、不時出現雷陣雨，是夏至后的天氣特點，也是一年中正午太陽高度最高的一天。

我國古代將夏至分為三候：一候鹿角解，意思是鹿的角朝前生，所以屬陽，并且認為夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。二候蟬始鳴，意思是雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。三候半夏生，意思是半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名，由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

俗話說“不過夏至不熱”，夏至，預示著夏季過半，天氣開始正式進入熱烈炎熱、濃蔭難求的盛夏。格瑞特葡萄種植基地正在進行樹下第三次鋤草工作，葡萄地里的雜草生長迅速，不僅與葡萄爭水爭肥，又是多種病菌和害蟲的寄主，田間鋤草避免了養分的競爭以及病蟲害的傳播。
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晝晷已云極，宵漏自此長。炎熱的夏季過得很慢，不如來格瑞特莊園，欣賞風景，這里隨手一拍都像一幅油畫一般，令人心曠神怡。伴著微風，小酌一杯，置身于山水畫卷中，這是浮世繁華之外最理想的生活方式。