小滿是夏季的第二個節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。

格瑞特酒莊的釀酒葡萄中，用于做干白葡萄酒的霞多麗一般是在8月下旬成熟，而用于做干紅葡萄酒的原料赤霞珠一般是在9月下旬成熟。上圖是霞多麗葡萄，目前果粒已經有黃豆大小了。

上圖是赤霞珠葡萄，同樣在5月20號的小滿，因為成熟周期比霞多麗長，所以目前正處于開花期，而開發期是葡萄生長過程中最重要的環節，決定了葡萄將來的產量、質量以及葡萄采摘的日期。到了葡萄傳授花粉的時期，天氣的好壞影響尤為嚴重。如果是陽光明媚再加上徐徐的微風則預示著品量的保障。

此時園區種植人員正在進行著撥芽、梳枝作業，去除多余的枝芽來保證葡萄養分的集中供給。

此時園區的另一個重要工作就是除掉生長在葡萄根部周圍的雜草，同樣是為了保證葡萄養分的集中供給。

酒莊總工正在查看母枝的生長情況，今天也是園區第二個大面積小品種實驗地塊正式開始進行嫁接的日子。這個地塊將通過嫁接技術培育10余種高品質的小品種釀酒葡萄，目的就是要通過實驗來找到表現更好，更適合鳴條崗產區特色的葡萄原料，不斷豐富具有產區特色的高品質酒莊酒產品。

專業嫁接人員把采摘后的小芒森苗去葉，為下一步的削芽工作做準備。

技術人員精確、熟練的進行著削芽操作。

在母枝上割一個口，將削好的芽精確的插入母枝。

最后的工序就是用嫁接膜進行包扎，避免傷口流液，保持濕度，提高成活率。

以上就是小滿時節園區的最新動態，格瑞特酒莊——一個用心做好葡萄酒的全產業鏈綠色莊園，歡迎大家來酒莊游玩、品鑒！讓我們一起在這綠色環抱的優美環境里，相互交流、共享輕松愜意的微醺時刻。Wish you have a good Day?。?！